혼디주는 오디주처럼 혼디라는 이름의 과일을 빚어 만든 술이 아닙니다. 제주 농부들이 감귤을 빚어 만든 술이 바로 혼디주이죠. 이번 제주도 팸투어에서 한 번은 고기와 함께, 그리고 또 한 번은 회와 함께 혼디주를 즐겨보았는데요. 향긋한 감귤의 향이 어우러져 좋은 맛을 내더군요. 제주도에 가면 혼디주를 꼭 드셔보세요. 강추! 혼디주 http://www.ehondiju.com/ 둘째 날에는 카멜리아힐에 갔어요. 6만여 평의 부지를 가진 동양에서 가장 큰 동백수목원으로 알려져 있으며 80개국의 동백나무 500여 품종 6000여 그루가 울창한 숲을 이루고 있습니다. 저 개인적으로는 제주도에 가면 꼭 한 번 가봐야 할 곳이라는 생각이 들었습니다. 가족과 가기에도 좋고 연인과 가기에도 좋아보였어요. 이런 분위기에요...

제주 감귤박물관과 휴애리에서 즐거운 시간을 보내고 혼디주(http://www.ehondiju.com/) 양조장으로 자리를 옮겼다. 서귀포 신례리는 장수마을로 아주 유명하다. 감귤나무 최초 재배지이자 최적의 재배지이면서 최대의 재배지로 우리나라의 귤 하면 신례리라고 봐도 무방할 정도라고 한다. 감귤의 고향과도 같은 신례리에 혼디주 양조장이 있다. 서울대 농대를 나와 진로그룹에서 오랜 기간 술을 연구하고 빚어낸 마에스트로(장인)이 나와 혼디주와 술에 관한 유용하고 풍부한 지식을 알려주셨다. 혼디주가 빚어지는 양조장을 Go Go! 잘생긴 남자분이 설명해서 그런지 여성블로거들의 열기가 뜨겁다. 데헷! 증류주인 혼디주 원액숙성용 나무통이다. 양조장에서 혼디주를 만드는 분들의 친절한 설명을 드는 시간이 지나 감귤따..

혼디주(http://hondiju.com/)에서 주최한 제주도 혼디주 팸투어에 운좋게 선발되어 1박 2일로 제주도에 다녀왔습니다. 혼디는 제주도 방언으로 "함께"를 의미하는데요. 감귤을 원료로 만든 발효주로 2015년 대한민국 베스트 신상품 대상 농특산품 전통주 분야에서 대상을 받았다고 합니다. 제주도 여행 첫날에 방문한 감귤박물관과 휴애리 공원의 추억을 기록합니다. 오전 이른 시간에 김포공항에 모여 티웨이 항공에 올랐습니다. 이번 팸투어에서도 운이 좋게 창가자리에 배정되어 비행감성사진(?)을 담을 수 있었어요. 하늘과 도심의 모습이 어우러져 멋진 풍경을 연출했습니다. +_+ 제주공항에 도착해 제주도 맛집 덤장(http://www.deomjang.co.kr/index.php)으로 갔어요. 전복뚝배기가 나..

서귀포 감귤 발효주 혼디주 블로거 팸투어를 모집합니다. 국내 및 해외 블로그를 활발하게 운영하는 분들 13명을 선정하여 11월 23일~24일 1박 2일 일정으로 혼디주 양조장을 견학하게 됩니다. 제주도 왕복 항공권, 서귀포 내 팬션 1박 숙박, 식사 제공, 기념품 등 다양한 혜택을 제공하는 팸투어 행사에 독자 여러분도 지원해 보세요! 팸투어 지원하기 http://blog.naver.com/hondiju/220861461771