이번 제주도, 우도 여행은 식도락여행이라고 봐도 될 정도로 해산물이 들어간 다양한 요리를 맛볼 수 있었는데요. 팸투어 둘째날에는 아침식사를 하러 우리봉식당으로 향했습니다. 우리봉식당은 성산일출봉이 식당에서 보일 정도로 위치가 좋고 지역민들이 추천하는 곳이라고 하니 몹시 기대되더군요! 저희 일행처럼 아침식사를 하러 찾는 손님들이 많다고 했어요. * 우리봉식당 찾아가기 https://store.naver.com/restaurants/detail?id=16948167 갈치, 전복, 물회 전문점이라고 적혀있는데요. 과연 정말 맛집이라고 할 수 있는지 제가 먹어보겠습니다! 주방이 오픈되어 있다는 건 그만큼 식재료에 자신이 있다는 의미겠지요? 7월에 제주를 다시 찾을 예정인데 그때는 여름특선 모듬물회(전복+한치+성..

제주 감귤박물관과 휴애리에서 즐거운 시간을 보내고 혼디주(http://www.ehondiju.com/) 양조장으로 자리를 옮겼다. 서귀포 신례리는 장수마을로 아주 유명하다. 감귤나무 최초 재배지이자 최적의 재배지이면서 최대의 재배지로 우리나라의 귤 하면 신례리라고 봐도 무방할 정도라고 한다. 감귤의 고향과도 같은 신례리에 혼디주 양조장이 있다. 서울대 농대를 나와 진로그룹에서 오랜 기간 술을 연구하고 빚어낸 마에스트로(장인)이 나와 혼디주와 술에 관한 유용하고 풍부한 지식을 알려주셨다. 혼디주가 빚어지는 양조장을 Go Go! 잘생긴 남자분이 설명해서 그런지 여성블로거들의 열기가 뜨겁다. 데헷! 증류주인 혼디주 원액숙성용 나무통이다. 양조장에서 혼디주를 만드는 분들의 친절한 설명을 드는 시간이 지나 감귤따..